チャコハウスは松村昭寿さん・久子さんご夫婦が、スタッフさんとともに営む畑です。

都電テーブルでは定食のサラダにも夜の一品料理にも欠かせない、チャコハウス育ちの野菜たち。
季節ごとに届けられる旬の野菜たちは、畑からのお便りのように、まちの食卓にも季節の訪れを教えてくれます。
こだわりは、収量の安定を目指しながらも、農薬をなるべく減らす野菜作り。
「百姓とは何でもする人のこと」と語る昭寿さんのお家は代々お百姓さんです。
美味しい野菜を作って、お客さんに届け続けるため、チャコハウスでは栽培・出荷・お客さんとのやり取りまで、近隣の仲間と協力しながら自分たちで担っています。
生で食べる小松菜のシャキシャキの食感。弾けるようにジューシーなミニトマト・・・
「美味しいものを作りたい。」という松村さん夫妻の真摯な想いと日々の手間ひまが、野菜そのもののうまみをぎゅっと濃縮させています。